Petite découverte qui rentre dans mes classiques! C'est une recette qui m'a été conseillée. Comme je n'avais pas les proportions, çà été fait au feeling par Monsieur (la recette du lundi).

Je lui avais laissé comme seule indication:
"Tu fais une couche de pommes de terre, une couche d'oignons émincés, puis une couche de saumon fumé. Tu recouvres le tout de pommes de terre ! Et pour la base, tu te débrouilles, crème, lait sel poivre et muscade...."

Donc pour vous expliquer la recette, je considère que c'est fait puisque c'est ce qu'il a fait avec du fromage râpé par dessus et c'était excellent.


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A essayer, lors des promos sur le saumon fumé car c'est un plat qui revient un petit peu cher. On a compté une tranche de saumon fumé par personne.


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Déguster avec une petite salade de mesclun !