09 mars 2013

Salade de mangue et ananas(sirop basilic) et mousse de mangue au siphon et à l'agar-agar

Ouh là presque deux ans déjà depuis la dernière recette !Le blog me manquait, et j'avoue qu'il m'incitait à découvrir de nouvelles choses. Alors me revoilà, avec en plus une page facebook, pour faciliter les échanges entre nous. Ingrédients pour 5 personnes: 1 jolie mangue1/2 ananas1 boite de mangue au sirop (egouttée)20 cl de creme entière liquide45 gr de sucre glaçe2 gr d'agar-agarquelques feuilles de basilic (du jardin congelées cet été)le jus d'un citron 1- Préparer la mousseMixer les tranches de mangue égouttées avec le... [Lire la suite]
Posté par angelique81 à 16:29 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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