18 juillet 2011

Papillote de "gambas" au chèvre frais

Une recette extraite du site "Marmiton"! Malgré que l'association chèvre frais et crevettes me semblait hautement improbable, j'ai décidé de tenter cette recette. J'ai juste changé les crevettes par des crevettes tigrées que j'avais au congélateur.      ... [Lire la suite]
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20 juin 2011

Crevettes à la bisque de homard

Petite recette express !!!! trouvée sur un blog que j'apprécie beaucoup.Il faudrait que j'arrange quand même la présentation. Pour la recette que j'ai faite à l'identique, si ce n'est que j'ai mis les crevettes entières, je vous invite à aller la consulter dur le blog "ballade gourmande de cécile" et profiter en pour y faire une petite "ballade"!!
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01 novembre 2010

Crevette à la ventrèche et basilic sur brochette

J'ai trouvé il y a quelques jours une recette de crevettes sur un de mes blogs préférés: "les plaisirs de ma table" . C'était trop bon!J'ai suivi à la lettre sa recette qui n'a rien de compliqué vous le verrez ici. J'ai juste mis deux gambas par brochette au lieu d'une (pour une feuille de basilic) et je les ai laissé grillé dans mon four en les retournant à mi-cuisson. Pour le temps, il faut faire au feeling, j'ai pas compté !!!!! Menu:Velouté de potironBrochettes de crevettes et  risotto aux champignonsOrange ... [Lire la suite]
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16 janvier 2010

Crevettes sauce aigre douce

Ma première recette entièrement réalisée au micro-onde. Je l'ai trouvé sur un joli blog, "Ma cuisine, mes livres et moi" que je vous invite à aller visiter. C'est une recette qui est apparemment extraite du livre Sélection Gourmande (Weight Watchers 2006). Pour 4 personnes: 3pts/pers.1 oignon émincé en petits dés1 petite boîte de tomates concassées500gr de crevettes décortiquées(1kgs non décortiquées)20cl de jus d'orange1CS de sucre roux en poudre1CS de Maïzena1CS de vinaigre1CS de sauce soja2cc de ketchup1cc d'ail... [Lire la suite]
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21 novembre 2009

Boulettes de sardines à la sauce tomate

Voilà encore une recette inspirée par une membre de la blogosphère. Je l'ai trouvé sur le blog d'Asmali, qui propose plein de petits trucs sympas. J'ai pas mal modifiée la recette initiale, car je n'avais pas ce qu'il fallait dans mon frigo et mes placards. J'avoue que le fait de manger des sardines sous forme de boulettes à attiser ma curiosité. Et même si c'est un peu long de lever les filets des sardines, et que donc je n'en referais pas très souvent, j'ai trouvé le résultat original. Tout le monde a apprécier. A essayer ! Pour... [Lire la suite]
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31 octobre 2009

Moules à la saucisse

Çà faisait longtemps que j'y pensais. Nous aimons beaucoup les moules et j'essaie parfois de changer de sauce. J'ai essayé à la marinière, bien sûr, mais aussi à l'aïoli, au roquefort, au curry et cette fois-ci j'ai testé une sauce à la tomate et à le chair de saucisse. Je suis très satisfaite du résultat, nous nous sommes régalés des plus grands au plus petits. Pour 4 personnes:2 kg de moules de bouchot500 gr de chair à saucisse1 carotte hachée finement1 oignon hachée finement20 cl de vin blanc1 cuill. à soupe de concentré de... [Lire la suite]
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22 septembre 2009

Les Brochettes de colin

Voilà une super recette bien diététique, qui ne manque de rien et surtout pas de parfum ! Pour 3 personnes: (2 brochettes par personnes)450 gr de colin coupé en cubes (env 3 cm de côté)1 gros oignons (coupé en huit puis en 16)1 gros citron (coupé en 8)6 petits champignons de parisdes herbes de ProvenceA partir de là, ce n'est pas bien compliqué.Il suffit de ne pas avoir oublier de préchauffer le four le temps de la découpe des ingrédients. Pour la température, je ne sais pas quoi vous conseiller, mon thermostat est foutu. Monter les... [Lire la suite]
Posté par angelique81 à 18:37 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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