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Mes petits moments de cuisine!
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23 décembre 2010

Velouté d'oignons

Velouté d'oignons
Voilà un petit velouté bien sympa que j'ai découvert il y a quelques jours. Depuis quelques temps, je suis à la recherche de recettes de soupe "express" et simples. J' apprécie surtout les recettes avec un légume unique ou l'association de deux légumes...
Posté par angelique81 à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignon

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2 mars 2010

Velouté de champignons

Velouté de champignons
Une petite soupe onctueuse à souhait. Une découverte sur le site de Marmiton.Lily a adoré, Jordan un peu moins, mais de toute manière elle n'est pas vraiment fan du goût des champignons. Pas besoin de grandes phrases si ce n'est que je vous conseille...
Posté par angelique81 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Champignon

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9 janvier 2010

Velouté de chou-fleur au roquefort

Velouté de chou-fleur au roquefort
L'association chou-fleur, roquefort, c'est pas un peu trop fort ? Ils hésitaient, et les trois ont aimé ! Pour 6 bols:1 chou-fleur (environ 800 gr)1 litre de laitautant de tranches de roquefort que de bolssel, poivre Découper le chou fleur en morceaux....
Posté par angelique81 à 11:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chou-fleur,  Roquefort

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8 octobre 2009

Vélouté de lentilles corail

Vélouté de lentilles corail
Encore une recette extraite du site du Dr Cohen. Les quantités proposées permettent d'obtenir une "soupe" liquide, plutôt qu'un velouté. Cependant le résultat est sympa et quand même plus appétissant pour ma fille que la soupe de lentilles vertes. Pas...
Posté par angelique81 à 21:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 septembre 2009

Veloué de potimarron aux amandes

Veloué de potimarron aux amandes
Çà y est, je me suis lancé dans la préparation d'un des deux potimarrons que j'ai ramassé dans mon potager. Je n'en n'avais jamais cuisiné. Pour moi, c'était l'équivalent d'une petite citrouille. Eh, ouah, j'ai fais une découverte, j'adore le potimarron...
Posté par angelique81 à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Potimarron

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