2 janvier 2010
Terrine préssée de foie gras aux pomme caramélisées
Voilà l'entrée de mon menu de Noël. A la base j'étais partie pour la recette de Franck Schmitt dans son livre " Les recettes de ma campagne", mais a un moment tout a dérapé. Recette initiale: (les ingrédients sont les mêmes):1 foie gras cru d'environ...