08 février 2010

Pudding ou comment utiliser le pain dur

Alors là, je suis sûre d'avoir trouvé une des recettes à avoir au fond de son tiroir. Quand j'étais petite, ma mère nous achetais du pudding fais dans une pâtisserie de Rabastens. J'y suis retourné il y a un an, mais le propriétaire avait changé. Le nouveau m'a proposé diverses gâteaux qui auraient pu être très attrayants, si je n'avais pas eu encore en bouche ce goût et cette texture très particulière de mon enfance.Bref, un an plus tard, je me retrouve à faire des recherches régulières sur le net pour trouver "La" recette.... [Lire la suite]
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29 janvier 2010

Les idées de la semaine

Pas vraiment de recette à proprement dire, mais je suis rentré très tard c'est semaine et je n'ai pas vraiment cuisiné.Voilà quelques plats que j'ai quand même fait puisqu'il faut bien manger quand même !une omelette pour Jordan faite avec un oeuf, 2 cuill. à soupe de salsifis et une pomme de terre. Pour l'astuce, les salsifis et la pomme de terre étaient des restes de plats que j'avais congelé. Les salsifis avaient été sautés avec une persillade et la pomme de terre cuite à la vapeur, coupée en morceaux pour être congelée. Preuve que... [Lire la suite]
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11 janvier 2010

spaghettis au thon, capres et olives

Rien de particulier si ce n'est une recette de semaine, facile et rapide à faire. Vous pouvez aussi la compliquer ou la rendre un petit peu plus raffinée en utilisant du thon frais. Moi perso, j'aime bien comme çà. J'utilise en principe du thon en boite en tranche et pas en miettes et c'est là que je me suis faite avoir cette fois-ci. Le thon en miettes ne permet pas une super présentation. Alors que la tranche de thon permet de garder des morceaux dans la sauce, ce qui est plus sympa. Pour 4 personnes:des spaghettis1 grosse... [Lire la suite]
Posté par angelique81 à 12:11 - Commentaires [6] - Permalien [#]
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