Articles populaires – Mes petits moments de cuisine!

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Boulettes de sardines à la sauce tomate

Voilà encore une recette inspirée par une membre de la blogosphère. Je l'ai trouvé sur le blog d'Asmali, qui propose plein de petits trucs sympas. J'ai pas mal modifiée la recette initiale, car je n'avais pas ce qu'il fallait dans mon frigo et mes placards....

Posté par angelique81 à 16:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sardine, Tajine

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15 novembre 2009

Risotto aux artichauts

Je sais que la photo n'est pas extra, et veuillez m'en excuser. Je voudrais partager avec vous une recette que j'essaie de maitriser au fur et à mesure qui est celle du risotto. Actuellement, je pars toujours sur la même base (la plus légère possible)...

Posté par angelique81 à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Artichaut, Riz

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26 octobre 2009

Tartare de saumon à l'avocat en verrine

Encore une petite recette pour servir à l'apéritif. Pour 8 petites verrines: 1 pavé de saumon (environ 250 gr) 75 gr de saumon fumé (des chutes vont très bien et sont moins chères) 1 avocat 1 cuill. à soupe d'aneth ciselé 1 cuill. à soupe de ciboulette...

Posté par angelique81 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saumon, Avocat

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28 septembre 2009

La Tarte de Haricots Verts

Alors là, ce fut une grande découverte! Je ne sais pas pour vous, mais je n'ai jamais autant tenté de nouvelles expériences culinaires que depuis que je fais partie de la blogosphère. Si je devais noter la découverte du mois de septembre ce serait, la...

Posté par angelique81 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte salée, Haricot vert

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17 août 2009

La Ratatourte au boeuf

La recette qui suit est un parfait mélange de recette de fin de mois et d'un bon plan. En effet, mon potager ayant beaucoup produit et surtout en même temps que celui de mes beaux-parents. Je me retrouve avec 6 litres de ratatouille cuisinée au congélateur...

Posté par angelique81 à 22:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine des restes, Tarte salée

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18 avril 2009

Tiramisu aux fruits rouges

Comme vous avez pu le constater, je suis très irrégulière sur mon blog. En effet, je découvre jour après jour les difficultés de tenir un blog et perso, j'ai énormément de mal à le construire comme j'en ai envie. Mais, je ne baisse pas les bras, et après...

Posté par angelique81 à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fruit rouge, Tiramisu

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31 octobre 2010

Pommes de terre au four et rôti de veau

Deux posts en un jour, c'est pas possible! Je voulais juste vous montrer un blog très sympa que j'ai découvert il y a quelques jours. On y trouve des recettes de tous les jours, très faciles, et avec une petite pointe de générosité culinaire, bref tout...

Posté par angelique81 à 15:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pomme de terre, Veau

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27 octobre 2009

Mini croque-monsieur au chorizo

Et encore une autre recette pour l'apéritif. Et oui cette semaine je vous présente les recettes de l'apéritif que j'ai fait Samedi soir à mon amie Françoise et ses filles. Et encore une fois, apparemment j'en avais fais trop !!!!! Si Maman, tu lis çà,...

Posté par angelique81 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chorizo, Croque-monsieur

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14 février 2010

verrine de ris de veau et de noix de Saint-Jacques flambés

Voilà surement une des recettes que j'ai le plus aimé l'an dernier. Je peux vous certifier que l'association est à essayer. Le seul défaut est le prix du ris de veau: environ 34 euros le kilos. Cela reste une recette à réserver aux fêtes, du moins pour...

Posté par angelique81 à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noix de Saint-Jacques, Ris de veau

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25 février 2010

Muffins aux fruits rouges et au chocolat blanc

Moi qui ne suit pas très sucré, je prends beaucoup de plaisir à cuisiner des petites gourmandises ces temps-ci. En voilà une que j'ai trouvé dans le journal des femmes :Cuisiner. C'est un site formidable qui est une vrai mine d'idées. Les recettes sont...

Posté par angelique81 à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fruit rouge, Chocolat

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13 février 2010

Chili con carne

J'ai décidé de faire la peau aux haricots rouges secs qui me restent dans le placard et quoi de mieux qu'un bon chili pour çà. En plus, pas de grande préparation puisque ma base de tomate était prête. Pour 4 personnes: 250 gr de haricots rouges 350 gr...

Posté par angelique81 à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Haricot rouge, Maïs

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20 janvier 2010

Boeuf mijoté aux épices et aux oranges

Depuis quelques semaines, j'ai décidé de réduire les courses à faire et de m'attaquer à vider le congélateur. Tout cela jusqu'à ce que j'aille visiter le blog de Lune fantasy . Elle s'est lancée dans un "défi placard". Cela consiste dans le fait de vider...

Posté par angelique81 à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boeuf, Orange

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26 novembre 2009

Haricots verts à la carbonara

Et une de plus qui n'est pas de moi, mais qui demandait tellement à être découverte et surtout si on fait attention à son poids ou que l'on est en période de "rééquilibrage alimentaire". Cette fois ci, c'est auprès de Cricridam, que j'ai trouvé l'inspiration....

Posté par angelique81 à 07:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Régime, Haricot vert

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25 novembre 2009

Curry de légume

Encore une autre recette que ma famille et moi-même avons eu le plaisir de découvrir grâce à la blogosphère. Jusqu'à aujourd'hui, pour moi le curry était plus ou moin réservé au porc et au poulet. l'association avec les légumes est surprenante.Merci Marine...

Posté par angelique81 à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Curry, Haricot plat

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9 mars 2013

Salade de mangue et ananas(sirop basilic) et mousse de mangue au siphon et à l'agar-agar

Ouh là presque deux ans déjà depuis la dernière recette !Le blog me manquait, et j'avoue qu'il m'incitait à découvrir de nouvelles choses. Alors me revoilà, avec en plus une page facebook, pour faciliter les échanges entre nous. Ingrédients pour 5 personnes:...

Posté par angelique81 à 16:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Siphon, Mangue

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28 juin 2010

Tartare de courgettes aux tomates

Non ! ce blog n'est pas clôturé, je prends juste le temps de profiter de pleins d'autres choses autour de moi. Cependant, il faut vous rassurer, je mange toujours ;). Par contre, il ne faut plus que je laisse passer autant de temps entre les différents...

Posté par angelique81 à 15:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Couugette, Tomate séchée

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31 mars 2010

Tarte de blettes à la moutarde à l'ancienne

Voilà quelques semaines j'ai participé à une chasse aux indices sur le blog des Fantaisies de Lune. Elle m'a envoyé quelques jours plus tard un super petit colis. Si vous vous dites qu'elle m'a envoyé un paquet de blettes avec un pot de moutarde , vous...

Posté par angelique81 à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blettes, Moutarde

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7 septembre 2009

Confit d'oignons blancs

V oilà une recette qui m'a été demandé par baraquine. Elle n'est pas de moi, je l'ai trouvé ici, sur le site gerbeaud. Je cherchais sur internet que faire de mes deux kilos de petits oignons "blancs hâtifs de Paris" que j'avais oublié de replanter et...

Posté par angelique81 à 07:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Conserve, oignon

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6 septembre 2009

Yaourt glaçé façon stracciatella

OK, je suis désolée d'avoir été absente cette semaine , mais il a fallut que je m'organise pour mettre en place mon régime: vérification des placards et du congélateur, courses adaptées pour ne pas craquer et pour finir relecture de la plupart de mes...

Posté par angelique81 à 14:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Régime, Yaourt

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19 août 2009

Le poulet aux mirabelles

Le mirabellier de mes beaux-parents a enfin voulu nous lâcher quelques-uns de ses fruits dorés arrivés à maturité. Ils ont ramassé 80 kg de mirabelles sur un seul arbre et j'en ai hérité de 55 kg. Il a fallut faire marcher l'imagination pour diversifier...

Posté par angelique81 à 22:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet, Mirabelle

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8 septembre 2009

Champignon farci au Tartare

Voici la recette d'une partie de mon repas diététique. J'adore les champignons de paris en accompagnement de grillade. J'essaie d'innover à chaque fois pour les farcir. Pour la cuisson, c'est soit barbecue ou alors sous le grill. Pour celle-ci, j'ai choisi...

Posté par angelique81 à 13:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Champignon

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13 septembre 2009

Clafoutis de figues aux noisettes et à la fleur d'oranger

Ma belle-mère m'a apporté hier après-midi deux cageots de figues, et moi, les figues crues c'est pas mon truc. Les confitures, j'ai déjà le plein. J'ai gardé les plus fermes et les ai mises au congélateur. Astuce du jour: Pour mettre des figues à congeler,...

Posté par angelique81 à 11:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Figue

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27 février 2010

Purée de cèleri-rave

Une petite recette que j'ai faite il y a deux ou trois semaines. Mais attention, je ne pense pas que ce soit avec les enfants que vous aurez un franc succès. Mes filles n'ont pas du tout aimé. Par contre, Chris et moi avons apprécié. Cela change. Pour...

Posté par angelique81 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Céleri-rave

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13 septembre 2010

Tarte à la tomate

Oh que c'était bon! Ce soir, j'ai fait une tarte à la tomate. Nous nous sommes régalés. Je n'en avais pas fait depuis longtemps. C'est en fouinant par ci, par là sur certains blogs culinaires, que j'ai eu envie de m'y réessayer, à la grande satisfaction...

Posté par angelique81 à 22:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate

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12 septembre 2010

Pommes de terre au four à la suédoise

Juste quelques minutes pour partager avec vous une idée de recette aussi jolie que gourmande. Je l'ai trouvé sur "recettes en blog". Facile et rapide, c'est une recette que je referai souvent. Ma photo n'est pas très réussie mais je vous conseille d'essayer....

Posté par angelique81 à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pomme de terre

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